books shoulder meat with mushroom
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing the shoulder meat kofta
# Meat and mushroom tagine
# Meat Mugalgal With Mushroom
# Turkish Meat With Mushroom
# Pitaka with Meat and Mushroom
# He knows where the shoulder is eaten
# black shoulder opossum
# shoulder arms
# Shoulder joint replacement
# adhesive shoulder capsulitis
# lateral shoulder angle
# Side Shoulder Rotators
# shoulder width
# Shoulder dystocia
# Over the shoulder shot
# shoulder problems
# shoulder port
# Shoulder belt
# Shoulder dislocation
# lower shoulder angle
View more
Source: mawdoo3.com
لحم الكتف مع الفطر (Info)
| مدّة تجهيز المكونات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| عدد الحصص | 6 أشخاص |
المكونات
- كيلو غرام من لحم الكتف.
- ست حبّات كبيرة من فطر البورتوبيللو المنظّف وبدون سيقان.
- ثلاثة أرباع كوب من الكروتون الطازج.
- ملعقة كبيرة من البقدونس الإيطالي الطازج المقطّع إلى قطع صغيرة.
- كوب ونصف من جبنة الجورجونزولا المبشورة.
- رشة من الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة - .
مكونات التتبيلة:
- ربع كوب من الزبدة المصفّاة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من خل البلسميك.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج المقطّع.
طريقة التحضير
- وضع لحم الكتف على المشواة وشويه حتى يصل إلى درجة سواء متوسطة ثمّ وضعه جانباً ليرتاح قليلاً لمدة عشرة دقائق وهو مغطى.
- خلط مكونات التتبيلة مع بعضها في طبق زجاجي صغير.
- وضع الفطر في وعاء واسع ودهنها بخليط التتبيلة من جميع الجوانب.
- خلط الكروتون مع البقدونس في طبق زجاجي صغير.
- شوي الفطر على المشواة من الجوانب أولاً إلى أن يطرى قليلاً ثمّ دهن الجزء العلوي بخليط التتبيلة وقلبه.
- وضع حفنة من جبنة جورجونزولا فوق كل حبة من حبات الفطر بالتساوي ثمّ إضافة الكروتون واللحم المشوي على السطح.
- رفع الفطر عن المشواة وإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وتقديمها مباشرة.
