books samosa buff

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Puff samosa with meat and leeks # Fry the samosa # Samosa Roll # Mutabbaq Samosa # Cheese samosa # Musakhan samosa # mashed samosa # Meat samosa # tuna samosa # Samosa with meat # Indian samosa filling method # Indian samosa with potatoes # Indian samosa with vegetables # Al-Mutabbaq work with samosa dough # How do I make the samosa filling? # samosa fillings # How to make puff samosa # samosa dough with puff # The method of samosa dough for frying # How to make chicken samosa

سمبوسة باف (Info)

مدّة التحضير	إحدى عشرة دقيقة
مدّة الطهي	خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكوّنات

ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
بيضة كبيرة الحجم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
ثلاثة أكواب من الطحين.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود،الملح.

تحضير الحشو:

كوب من البقدونس المفروم.
كوبان من اللحم المفروم المطبوخ.

للقلي:

زيت الذرة.

طريقة التحضير

وضع كلٍ من: الماء، والملح، والفلفل، والبيض، والزيت والطحين في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب العجين ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة هادئة إلى أن يتم تكوين عجينة متماسكة ثمَّ إضافة كمية من الطحين إذا كانت العجينة تلتصق بحواف القدر.
وضع العجينة في طبق وتغليفها وتركها ترتاح.
وضع اللحم والبقدونس في طبق وتقليبهم باستعمال ملعقة.
تقطيع العجينة إلى كرات.
مد العجينة على سطح مرشوش بالطحين باستعمال النشابة إلى دائرة.
مسح حواف الدائرة باستعمال فرشاة صغيرة بكمية قليلة من الماء ووضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط العجينة ثمَّ تغليفها على شكل نصف دائرة وتثبيت الحواف باستعمال طرف ملعقة صغيرة.
وضع الزيت بارتفاع اثنان بوصة في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة.
وضع قطع من السمبوسة في الزيت وتقليبها باستعمال ملعقة ذات ثقوب ثمّ صب الزيت الساخن إثناء القلي من أجل أن تنتفخ السمبوسة.
إخراج السمبوسة من الزيت ووضعها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض ثمَّ تقديمها.

Source: mawdoo3.com

Unavailable