العربية  

books salted donuts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدونات المملح (Info)


مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي نصف ساعة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي قلي بالزيت الغزير


المكونات

  • ست ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • مئتا غرام من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • إكليل الجبل.
    • مسحوق البصل.
  • كوبان من الحليب الدافئ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ستة أكواب من الطحين.
  • بيضتان.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر.


طريقة التحضير

  • وضع الخميرة في وعاء خلط وتذويبها بالحليب الفاتر.
  • خلط الطحين والسكر والخميرة والملح ومسحوق البصل وإكليل الجبل المجفف معاً في وعاء خلط عميق ثمّ إضافة البيض والزبدة إلى المكونات وعجنهم معاً ثمّ إضافة الحليب إلى المكونات ومتابعة العجن ثمّ تركها لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • رش الطحين على سطح مستوي ورق العجينة فوق السطح ثمّ تشكيلها على شكل دونات باستخدام قطاعة بسكوت دائرية كبيرة وقطاعة بسكوت دائرية صغيرة من أجل عمل الثقب الدائري المميز للندونتس ثمّ تركها ترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • تسخين زيت غزير في مقلاة متوسطة الحجم وقلي الدونتس بالزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ وضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض وتقديمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com