العربية  

books salmon with fresh ginger

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك السلمون مع الزنجبيل الطازج (Info)


مدَّة التحضير خمسة دقائق
مدَّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لــِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • أربع قطعٍ من سمك السلمون (وزن 250 غراماً).
  • ملحٌ.
  • ثلث كوبٍ من الماء البارد.
  • ربع كوبٍ من خل الأرز.
  • ملعقتان طعام من السكر البني.
  • ملعقة طعامٍ من الشطة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزنجبيل الطازج المفروم.
  • أربعة فصوصٍ من الثوم المفروم.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الصويا صوص.
  • ربع كوبٍ من الريحان الطازج المفروم.


طريقة التحضير

  • تسخين الشواية مع القليل من الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • رش الملح على السمك، ثمَّ وضعه على الشواية لمدَّة ست إلى ثمان دقائقٍ حتى ينضج السمك.
  • وضع خل الأرز، والماء، والسكر البني، والشطة، والزنجبيل، والثوم، والصويا صوص في مقلاةٍ صغيرةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • ترك الخليط حتى يغلي، ثمَّ تخفيف حرارة النار حتى يتماسك المزيج.
  • رش السلمون بالريحان الطازج، ثمَّ سكب المزيج فوقه.


Source: mawdoo3.com