يمكن تحميص الفول السوادني في الميكرويف عن طريق اتّباع الخطوات الآتية:
- تقشير الفول السوادني.
- وضع كوبين من الفول السوداني في طبق زجاجي للخبز بأبعاد 25x40 سم.
- إضافة ملعقتين صغيرتين من الزبدة إليه على شكل نقاط.
- وضع الفول السوداني في الميكرويف لمدة دقيقتين، والتحريك.
- إعادته إلى الميكرويف لمدة دقيقتين إضافيتين.
- الاستمرار في الطهي، مع التحريك كل دقيقتين، حتى الوصول إلى ما قبل درجة الطهي المطلوبة بقليل؛ حيث يستمر الفول السوداني في الطهي عند إزالته من الفرن.
- الطهي لمدة 10 دقائق للتحميص الخفيف، أو 12 دقيقة للتحميص الداكن.
- تركه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل أكله.
- ملاحظة: يمكن تخزين الفول السوداني المطبوخ والمحمص في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، ولمدة تصل إلى ستة أشهر في الفريزر.
Source: mawdoo3.com