English  

كتب rice salad with mayonnaise and eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الأرز بالمايونيز والبيض (معلومة)


المكوّنات

  • ربع كيلوغرام من الأرز الأبيض ذي الحبة الطويلة
  • ثلاث بيضات مسلوقات.
  • ثلاث حبات من الطماطم، مقطعة قطعاً صغيرة جداً.
  • نصف بصلة مفرومة.
  • جزرتان مبشورتان.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من الكرفس المقطّع.
  • نصف كوب من الذرة المعلّبة.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الخردل (مسترد)، وملعقة من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • نعناع يابس.


طريقة التحضير

  • نغسل الأرز جيداً بالماء، ثمّ نسلقه في ماءٍ مغلي وملح.
  • نخلط كلاً من: البصل، والطماطم، والبقدونس، والكرفس، والنعناع، والذرة، والبيض المسلوق بعد تقطيعه قطعاً صغيرة، والزيتون، والجزر في وعاء، ونحرّك المكوّنات مع بعضها.
  • نخلط الزيت، الخل، الملح، الفلفل والخردل والمايونيز مع بعض جيداً بالشوكة.
  • نصفي الأرز، ونتركه ليبرد ثمّ نضيفه لخليط الخضار، ونخلط الأرز جيداً مع المكوّنات.
  • نضيف الصلصة إلى خليط الخضار والأرز، ثمّ نخلط مرة أخرى ونضع السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.


المصدر: mawdoo3.com