books red mulla soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Prepare red lentil soup
# Make red cabbage soup
# Red lentil soup with cumin
# Red lentil soup for diet
# Meat and red cabbage soup
# Red lentil soup method
# Red lentil soup
# Red Chili Soup
# Wheat red lentil soup
# Tomato and red pepper soup
# How do we get the color red?
# Why is the sea called red?
# What am I going to paint in red?
# red sons
# The Red Sea
# red onion
# red guard
# red bear
# red sand
# Red Mercury
View more
Source: mawdoo3.com
حساء الملا الأحمر (Info)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| تكفي لِ | 3 أشخاص |
المكونات
- رشة من الفلفل الأسود و الملح -حسب الرغبة-.
- ثلاثة الى أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- أربع الى خمس ملاعق كبيرة من البامية.
- ملعقتان الى ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- لتر من عصير البندورة المطحون في الخلاط.
- أربع ملاعق من معجون البندورة.
- خمسمئة غرام من لحم البقر المفروم ناعماً.
- مئة ملليلتر من الزيت.
- بصلة كبيرة حمراء مفرومة ناعماً.
طريقة التحضير
- تحضير معجون البصل الأحمربوضع الزيت بمقلاة على نار متوسطة ثمّ إضافة البصل و تقليبه حتى يتكرمل البصل و اكتسابيه اللون البني.
- نقل البصل المكرمل الى خلاط أو بالهاون وهرسه بشكل خفيف و لكن ليس عجينة ناعمة (حيث سيتم استخدام ثلاثة ملاعق كبيرة منه لطبخ حساء الملا .
- وضع زيت في قدر على نار متوسطة حتى تسخين الزيت ثمّ إضافة ثلاث ملاعق من معجون البصل الأحمر و تقليبه بلطف بملعقة من الخشب ثمّ إضافة اللحمة المفروم بالتدريج وتقليبه مع معجون البصل حتى نضوج اللحمة قليلاً.
- إضافة معجون البندورة إلى اللحمة في المقلاة و تقليبه مع اللحم ثمّ إضافة عصير البندورة و تقليب الخليط و تركه على النار حتى الغليان و إضافة مئة ملليلتر من الماء إذا كان الخليط سميك جداً.
- تخفيف الحرارة تحت المزيج ثم إضافة الكزبرة و تتبيل الحساء بالملح والفلفل حسب الرغبة مع تغطية القدر و تركه على النار لعشرين دقيقة حتى يصبح الحساء كثيفاً ويطفو الزيت على السطح.
- إضافة الباميا تدريجياً الى الحساء مع الخلط لتكثيف حساء الملا ثمّ إضافة الثوم المهروس الى الحساء و تقليبه جيداً و رفعه عن النار.
- صب الحساء في أطباق التقديم و تقديمه مع الخبز.
