books cabbage stew method
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make cabbage stew
# chicken stew method
# Potato stew method
# Meat stew method
# How to make onion stew
# How to make meat stew
# How to make spinach stew
# How to cook stew
# How to make potato stew
# How to make eggplant stew
# How to cook Syrian stew
# How to cook potato stew
# Iranian style okra stew
# How to make maftoul stew
# How to make vegetable stew
# How to make cauliflower stew
# How to make zucchini stew
# How to make stew with meat
# How to make chickpea stew
# How to make chicken stew
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة يخنة الملفوف (Info)
المكونات
- نصف كيلو ملفوف أبيض متوسط الحجم.
- نصف كيلو لحم مفروم ناعماً.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ثلاثة حصوص ثوم مهروس.
- حبتا جزر مفرومتان لمكعبات.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ربع ملعقة فلفل اسود.
- ملعقة كمون مطحون صغيرة.
- ربع ملعقة شطة مجروشة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي، أو سمن.
طريقة التحضير
- نضع في قدر للطبخ كمية الزيت، نضيف الثوم المهروس، والبصل المفروم.
- نقلب البصل والثوم حتى يأخذا اللون الذهبي.
- نضيف اللحم المفروم ناعم، نقلبها مع البصل حتى يتغير لونها.
- نضع البهارات: الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والشطة المجروشة وهذه بحسب الرغبة.
- نضيف مكعبات الجزر، نقلبها مع خليط اللحم والبصل ونغطي القدر حتى تذبل قطع الجزر وتميل إلى النضج قليلاً حوالي ثلاث دقائق.
- نضع الملفوف المقطع بحجم مناسب والمغسول فوق خليط اللحم، والجزر، والبصل، نقلب الخليط جيداً، ومن ثم نغطّي القدر مرة أخرى لمدة خمسة دقائق لتنضج المكونات.
- نقدّم يخنة الملفوف إلى جانب الأرز بالشعيرية، وهي لا تحتاج لإضافة ماء؛ لأنّ سوائل الموجودة في الملفوف كفيلة بأن تنضج اليخنة وتحافظ على قيمتها الغذائية.
