books a quick way to make tarshi

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make a quick Tarshi # Ways to make the Iraqi Tarshi # How to make the stuffed tarshi # How to make Tarshi Mosuli # The modus operandi of Al-Tarshi Al-Madbas # Modus operandi of the problematic Tarshi # How to make red tarshi # How to make yellow Tarshi # The modus operandi of the Indian Tarshi # Tarshi method # How the Iraqi Tarshi works # The work of al-Tarshi Najafi # How does Tarshi Al-Madbas work? # How does Tarshi Musli work? # Tarshi benefits # pickled tarshi # Preparation of Tarshi # Al-Tarshi Iraqi Mosul # Tarshi Mosuli spices # Iraqi pickled Tarshi

طريقة سريعة لعمل الطرشي (Info)

الطرشي

يعتبر الطرشي أحد المقبلات اللذيذة التي لا يمكن الإستغناء عنها على المائدة بجانب الأطباق الرئيسية، فهو يتميز بطعم لذيذ وشهي يختلط فيه الطعم المالح والحامض، ويعتبر أحد الطرق التقليدية لحفظ الطعام ليتم تناوله في مختلف الأوقات وقد عرف الطرشي في فلسطين وسوريا، ولبنان، والأردن، والعراق، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق سريعة لعمل الطرشي.

عمل طرشي أحمر

المكوّنات:

كيلو من اللهانة (الملفوف)
كيلو من الشمندر.
كيلو من اللفت.
كيلو من الجزر.
كيلو من القرنبيط.
ربع كيلو من الفلفل الأحمر أو الأخضر الحارّ.
خمس ملاعق كبيرة من الملح.
خمس كوب من الخل الأبيض.

طريقة التحضير:

نقطّع كلاً من: اللهانة، واللفت، والشمندر، والجزر، والقرنبيط، والفلفل، ثمّ نملح الخضراوات المقطّعة ونضعها في مرطبان قبل للغلق، ثمّ نعبئه بالماء بحيث تتغطى الخضار.
نضيف الخلّ، وملعقتين من الملح على الوجه، ثمّ نغلق البرطمان بإحكام لضمان عدم دخول الهواء.
نترك مرطبان الطرشي لمدّة تتراوح بين الأربعة إلى الخمسة أيام حتّى يصبح لونه أحمراً.