العربية  

books quick fixes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل مصابيب سريعة (Info)


المكوّنات

  • أربعمئة غرام من الطحين الأسمر.
  • اثنتا عشرة معلقة صغيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • رشة ملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر البودرة.
  • كوبان ونصف ماء.


طريقة التحضير

  • وضع الطحين، والحليب، والخميرة، والسكر، والملح في وعاء كبير.
  • إضافة الماء بشكل تدريجي، ووضع كافة المكوّنات في الخلاط الكهربائي ثمّ تشغيله على درجة عالية، وخفق المكوّنات حتى الحصول على عجينة طرية وكثيفة.
  • تغطية العجينة بغطاء بلاستيكي، وتركها جانباً في مكان دافئ لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى ترتاح جيداً.
  • وضع مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة حتى تسخن جيداً.
  • أخد كمية كافية من العجينة السائلة، وسكبها في المقلاة، وتركها لمدة دقيقتين تقريباً حتى تتحمر من الجهتين.


Source: mawdoo3.com