تحتاج كل ربة بيت إلى تحضير وجبات سريعة، وسهلة في الوقت نفسه، وخصوصاً إن كانت سيدة عاملة، أو تعرضت لظرف طارىء كحضور زوار بشكل مفاجىء، وهناك الكثير من الوجبات التي لا تحتاج إلى وقتٍ طويل للتحضير سواءً كنوع من الأطباق الجانبية أو نوعٍ من الحلويات، سوف نتطرّق إليها خلال هذا المقال.
طريقة عمل وصفات سريعة
البابا غنوج
المكوّنات:
حبة من الباذنجان.
سنان من الثوم مفرومان.
نصف حبة من البصل مقطعة ناعماً.
حبتان من البندورة مقطعتان.
أربع ملاعق صغيرة من الطحينية.
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.
ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
اشوي حبة الباذنجان في الفرن، أو على النار لمدة عشردقائق، واتركيها جانباً حتى تبرد.
انقعي الباذنجان في ماء مثلج لمدة عشر دقائق حتى يسهل تقشيره.
اهرسي الباذنجان باستعمال محضرة الطعام الكهربائية، ثم اسكبيه في طبق واسع.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.