العربية  

books quick egyptian hawawshi

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حواوشي مصري سريع (Info)


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم المحتوي على القليل من الدهون.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبة من الفليفلة الخضراء، صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبة من الطماطم، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • رشّة من إكليل الجبل المطحون.
  • كمية من زيت الزيتون.
  • ثلاثة أرغفة من الخبز العربي.


طريقة التحضير

  • خلط اللحم المفروم مع البصل، والفليفلة، والطماطم، والبهارات، والصلصة الحارة، والكاتشب في وعاء.
  • عجن المكوّنات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
  • تقسيم الخبز إلى نصفين، وفرد طبقة من خليط اللحم داخله، ثمّ غلقها.
  • دهن الخبز على الوجهين بالزيت، ثمّ وضعه على ورق قصدير أو ورقة زبدة، ولفّه على شكل ظرف.
  • غلق ورق القصدير جيّداً، ثمّ وضعه في فرن ساخن لمدّة نصف ساعة.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art