المكونات
- مئتا غرام من بسكويت الشاي.
- مئة غرام من الزبدة.
- علبة قشطة متوسطة الحجم.
- عبوة من الحليب المركز.
- كوب واحد من الفستق الحلبي المطحون.
طريقة التحضير
- اسحقي البسكويت سحقاً ناعماً، ثم ضعيه في وعاءٍ عميق، بعد ذلك أضيفي إليه الزبدة وافركيهم بطريقةٍ جيدة.
- أحضري صينية مناسبة الحجم ثم ضعي فيها مزيج البسكويت ورصيه بشكلٍ جيد.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الفستق المطحون والحليب المركز والقشطة، ثم اخلطي المكونات جيداً كي تمتزج مع بعضها.
- اسكبي مزيج القشطة والحليب فوق طبقة البسكويت.
- سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم أدخلي صينية الحلى إلى الفرن واتركيها حتى يحمر سطحها.
- أخرجي الصينية من الفرن بعد انقضاء المدة ثم اتركيها لتبرد، بعد ذلك ضعيها في البراد واتركيها حتى تتماسك.
- أخرجي الصينية من البراد وزينيها بصوص الشوكولاتة وقدميها مع القهوة.
ملاحظة: لا يحتوي هذا الحلى في مكوناته على القهوة لكنه سمي بذلك لأنه يقدم بكثرة مع القهوة.
Source: mawdoo3.com