العربية  

books quick carrot pie

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فطيرة الجزر السريعة (Info)


مدّة التحضير دقيقة
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ربع كوب من الجوز المجروش والسكر البني.
  • كوب من الجزر المبروش.
  • بيضتان متوسطتان
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • زيت الذرة.
    • الفانيلا.
    • القرفة.
  • ثلاثة أرباع كوب من اللبن أو الحليب.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل وبيكربونات الصودا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب وربع من الطحين.


للتقديم:

  • الزبدة والعسل.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الطحين، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، القرفة، الزنجبيل، الملح والسكر في وعاء عميق، وتقليب المواد بمضرب شبك يدوي لمدة دقيقة ثمَّ ترك الخليط جانباً.
  • وضع كلٍ من: اللبن، الفانيلا، الزيت والبيض في وعاء وخفق المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي، والاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين.
  • إضافة خليط اللبن على خليط الطحين، وتقليبه للحصول على عجينة ناعمة سائلة.
  • إضافة الجزر والجوز إلى الخليط، وتقليب المكونات بملعقة بلاستيكية عريضة للحصول على خليط متجانس.
  • وضع مقلاة سميكة القاعدة متوسطة الحجم على نار قوية.
  • سكب مقدار من الخليط باستخدام مغرفة عميقة في المقلاة، والإنتظار لعدة ثوانٍ لتتكون فقاعات على سطح الفطيرة.
  • قلب الفطيرة على الجهة الثانية باستخدام ملعقة عريضة والانتظار إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.
  • وضع فطيرة الجزر في طبق التقديم، وتزيينها بالعسل والزبدة، وتقديمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com