العربية  

books quail eggs with sesame

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيض السمان بالسمسم (Info)


مدة التحضير 20 دقيقةً
تكفي لـ 8 أشخاص


المكوِّنات

  • ست عشرة بيضة سمان.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع ملعقة من زيت السمسم.


طريقة التحضير

  • وضع البيض في وعاءٍ سميك القاعدة وتغطيته بالماء البارد وتركه على نارٍ متوسطةٍ على يبدأ بالغليان، عندها يتم إبعاده عن النار وتغطيته وتركه لخمس دقائق، ثمّ إزالة الماء غمره بالماء البارد.
  • تقشير البيض وإعادته إلى الوعاء ثمّ إضافة نصف كوبٍ من الماء والصويا صوص والسكر وتركه يغلي على نارٍ خفيفة لعشرين دقيقة، وذلك حتى يتبخر معظم السائل.
  • إخراج البيض من الوعاء ووضعه في الزيت وتقليبه جيداً، وتقديمه مباشرةً.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg