English  

كتب quail eggs with sesame

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بيض السمان بالسمسم (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقةً
تكفي لـ 8 أشخاص


المكوِّنات

  • ست عشرة بيضة سمان.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع ملعقة من زيت السمسم.


طريقة التحضير

  • وضع البيض في وعاءٍ سميك القاعدة وتغطيته بالماء البارد وتركه على نارٍ متوسطةٍ على يبدأ بالغليان، عندها يتم إبعاده عن النار وتغطيته وتركه لخمس دقائق، ثمّ إزالة الماء غمره بالماء البارد.
  • تقشير البيض وإعادته إلى الوعاء ثمّ إضافة نصف كوبٍ من الماء والصويا صوص والسكر وتركه يغلي على نارٍ خفيفة لعشرين دقيقة، وذلك حتى يتبخر معظم السائل.
  • إخراج البيض من الوعاء ووضعه في الزيت وتقليبه جيداً، وتقديمه مباشرةً.


المصدر: mawdoo3.com