العربية  

books preparing the marinara sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تحضير صوص المارينارا (Info)


مدّة التَّحضير 15 دقيقة
مدّة الطَّهي 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • علبتان من الطَّماطم المطْهوَّة.
  • عبْوةٌ من معْجونِ الطَّماطم.
  • أربعُ ملاعقٍ كبيرةٍ من شرائحِ البقْدونس الطَّارجة.
  • ستُ ملاعقٍ كبيرةٍ من زيتِ الزَّيتون.
  • فصٌّ من الثَّوم المهْروس.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الأوريجانو المُجفَّفة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
  • ثلثُ كوبٍ من مكعباتٍ صغيرةٍ من البصلِ.
  • نصفُ كوبٍ من الخلِّ.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفُلفُل الأسود المطْحون.


طريقةُ التَّحضير

  • وضْعُ الطَّماطم المُعلَّبة، معْجونِ الطَّماطم، الثَّوم، الأوريجانو المُجفَّفة، شرائحِ البقْدونس، الملح والفُلفُل في وعاءِ مُحضِّرةِ الطَّعام.
  • عصْرُ المكوّناتِ جيداً إلى أن تتجانسَ تماماً وتصبحَ صلصةً ناعمةً.
  • تشْويحُ مكعباتِ البصلِ في زيتِ الزَّيتون المسْكوبِ في مِقْلاةٍ معتدلةِ الحجم، لمدّة دقيقتين كاملتين على شعلةِ نارٍ متوسطة.
  • إضافةُ صلصةِ الطَّماطم والخلِّ إلى المِقلاة.
  • تحريكُ الصَّلصة بشكلٍ مُتقطِّعٍ بين الفينة والأخرى.
  • تقديمُ صلصةِ المارينارا بجانب الدَّجاج المقليِّ أو تُسكَب فوق أصابعِ المعْكرونة المسْلوقة.


Source: mawdoo3.com