English  

كتب preparing the marinara sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تحضير صوص المارينارا (معلومة)


مدّة التَّحضير 15 دقيقة
مدّة الطَّهي 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • علبتان من الطَّماطم المطْهوَّة.
  • عبْوةٌ من معْجونِ الطَّماطم.
  • أربعُ ملاعقٍ كبيرةٍ من شرائحِ البقْدونس الطَّارجة.
  • ستُ ملاعقٍ كبيرةٍ من زيتِ الزَّيتون.
  • فصٌّ من الثَّوم المهْروس.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الأوريجانو المُجفَّفة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
  • ثلثُ كوبٍ من مكعباتٍ صغيرةٍ من البصلِ.
  • نصفُ كوبٍ من الخلِّ.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفُلفُل الأسود المطْحون.


طريقةُ التَّحضير

  • وضْعُ الطَّماطم المُعلَّبة، معْجونِ الطَّماطم، الثَّوم، الأوريجانو المُجفَّفة، شرائحِ البقْدونس، الملح والفُلفُل في وعاءِ مُحضِّرةِ الطَّعام.
  • عصْرُ المكوّناتِ جيداً إلى أن تتجانسَ تماماً وتصبحَ صلصةً ناعمةً.
  • تشْويحُ مكعباتِ البصلِ في زيتِ الزَّيتون المسْكوبِ في مِقْلاةٍ معتدلةِ الحجم، لمدّة دقيقتين كاملتين على شعلةِ نارٍ متوسطة.
  • إضافةُ صلصةِ الطَّماطم والخلِّ إلى المِقلاة.
  • تحريكُ الصَّلصة بشكلٍ مُتقطِّعٍ بين الفينة والأخرى.
  • تقديمُ صلصةِ المارينارا بجانب الدَّجاج المقليِّ أو تُسكَب فوق أصابعِ المعْكرونة المسْلوقة.


المصدر: mawdoo3.com