كتب preparation of spongy samoon bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الصمون الإسفنجي
# إعداد الكيك الإسفنجي
# العظم الإسفنجي
# الجسم الإسفنجي
# إعداد خبز الصمون الفرنسي
# نسيج الرئة الأسفنجي
# اعتلال الإبل الدماغي الإسفنجي
# الكيك الإسفنجي مع الكريمة المخفوقة
# كيك الفانيلا الإسفنجي
# الكيك الإسفنجي البسيط
# الكيك الإسفنجي بالسمنة
# الكيك الإسفنجي بالليمون
# الكيك الإسفنجي العادي
# الكيك الإسفنجي بالشوكولاتة
# أنواع الكيك الإسفنجي
# الكيك الإسفنجي الأوروبي
# مكونات الكيك الإسفنجي
# الكيك الإسفنجي مع صلصة الشوكولاتة
# صنع الكاتو الإسفنجي
# صنع الكيك الإسفنجي منزليا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد خبز الصمون الإسفنجي (معلومة)
المكوّنات
- أربع كؤوس من الدقيق.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- كأس من الحليب السائل دافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
للوجه:
- صفار بيضة.
- سمسم حسب الرغبة.
- حبة البركة حسب الرغبة.
- بذور الخشخاش حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع كلّاً من الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر في وعاء، ونخلط جيداً.
- نُضيف الزبدة، ثم نخلط المكوّنات بيدينا إلى أن نحصل على مزيج شبيه بالرمل.
- نشكّل فجوةً في وسط المزيج.
- نسكب الحليب، ثم نضع البيضة، وصفارها في الفجوة.
- نعجن الخليط لمدّة عشر دقائق حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة القوام.
- ندهن وعاءً بقليل من الزيت.
- نضع العجينة في الوعاء، ونمسحها بالقليل من الزيت.
- نترك العجينة جانباً إلى أن تتخمّر.
- نُشكّل العجينة على شكل أسطواني.
- نترك قطع العجينة المشكّلة لمدة نصف ساعة أخرى لتتخمّر.
- ندهن قطع العجينة بصفار البيض.
- نرشّ قليلاً من السمسم، أو حبة البركة، أو بذور الخشخاش على الوجه.
- نُدخل قطع العجينة إلى فرن مُحمّر مُسبقاً على حرارة مئتين درجة مئوية، ونتركها لمدة عشرين دقيقة.
