نصف كوبٍ من كلٍ من: البصل المفروم والكرفس المفروم.
ربع كوبٍ من الفلفل الأخضر المفروم.
علبة من صوص الطماطم المُكثف غير المُخفَّف.
ملعقة صغيرة من صلصة الورسيستيرشاير.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بذور الكرفس.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل.
كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
كوبان من الطحين مُتعدّد الاستخدام.
أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
بيضة كبيرة.
كوب من الحليب كامل الدسم.
طريقة التَّحضير
تسخين الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على النار المتوسطة ثمّ تقليب اللحم البقري مع البصل والكرفس والفلفل الأخضر حتى يصبح اللحم ورديًا والخضروات طريّة.
إضافة صوص الطماطم، صلصة الورسيستيرشاير، بذور الكرفس والملح والفلفل إلى الخليط ثمّ تحريكهم جيّداً إلى أن تتسبك الصلصة.
رفع الخليط عن النار ثمّ تركه يبرد قليلاً قبل إضافة الجبنة إليه.
تحضير عجينة البان كيك:
مزج الطحين مع البيكنج باودر.
خفق البيض مع الحليب ثمّ إضافة خليط المكوّنات الجافّة إلى خليط البيض في وعاء.
إضافة لحم البقر إلى الخليط وخلط المكوّنات جيداً.
تسخين المقلاة على الحرارة المتوسطة ثمّ سكب العجين على المقلاة الساخنة وطهيها لمدّة من أربع إلى ست دقائق على كل جانب إلى أن تكتسب اللون الذهبي المائل إلى البني.
تقديم برغر البان كيك بجانب سلطة الكولسلو والكريمة الحامضة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.