books oyster mushroom soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Thai oyster mushroom soup
# Fried oyster mushroom
# How to cook oyster mushrooms
# oyster mushroom
# oyster mushroom haliti
# salmon oyster mushroom
# How to make oyster pies
# oyster binding
# oyster cancer
# oyster catcher
# Eurasian oyster hunter
# oyster reef restoration
# oyster glove
# oyster container
# Sooty oyster catcher
# black oyster catcher
# American oyster catcher
# finchy oyster catcher
# Magellanic Oyster Hunter
# Variable oyster catcher
View more
Source: mawdoo3.com
حساء فطر المحار (Info)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- مئة غرامٍ من الفطر الكستنائي.
- مئتا غرامٍ من فطر المحار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فصّان من الثوم، مقطعان إلى شرائح.
- كوب من الخل الأبيض.
- عشرة غراماتٍ من الفطر البرّي المجفف.
- سبعمئة وخمسون ملليلتراً من مرق الخضار أو الدجاج أو الكريم الطازج.
- حفنة من الثوم المفروم أو البقدونس.
- ثلاث قطع من بصل الشالوت مفرومة إلى مكعبات.
طريقة التَّحضير
- سكب مقدار مئتين وخمسين ملليلتراً من الماء السَّاخن على الفطر المُجفف في وعاء، وتركه مدّة ربع ساعة حتى ينقع، ثم إضافة الفطر المجفف مع ماء النقع إلى البصل وقطع الفطر.
- وضع قدر ذي قاعدة سميكة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة ملعقة من الزبدة وملعقتين من زيت الزيتون إليه، وقلي الفطر فيه على دفعات، ثم وضع الفطر المقلي جانباً.
- إضافة ملعقة من زيت الزيتون إلى المقلاة، وإضافة بصل الشالوت وتشويحه على نار ما بين الخفيفة إلى المتوسطة لمدّة تتراوح من ست إلى سبع دقائق حتى يطرى، ثم إضافة الثوم وطهيه لمدّة دقيقتين.
- إضافة الخل الأبيض وترك الخليط يغلي لمدة دقيقتين، ثم إضافة ثلاثمئة ملليلترٍ من المرق، ووضع جميع أنواع الفطر في المقلاة وتركها مدة خمس قائق على نار خفيفة.
- إخراج بعض قطع الفطر ثم وضع المكونات جميعها في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم إعادة الشوربة إلى المقلاة وإضافة الكريمة وقطع الفطر إليها، وتركها مدّة خمس دقائق على النار، ثم رش الثوم المعمر أو البقدونس، وتتبيلها، ثم تقديمها.
