العربية  

books oven meat sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندوتش اللحم بالفرن (Info)


مدة التحضير عدد الحصص طريقة الطهي
12 دقيقة 12 شخص شوي


المكونات

  • اثنا عشر قطعة من خبز الصمون.
  • مئتا غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
  • فص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من كلّ من: فلفل أخضر حلو مفروم، وفلفل أحمر حلو مفروم، وجبن الشيدر المبروش، وجبن الموزاريلا المبروش.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.


طريقة التحضير

  • وضع اللحم والزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
  • تقليب المكوّنات معاً باستخدام ملعقة خشبية، حتى يصبح اللحم بني اللون، ويجفّ ماؤه.
  • إضافة البصل إلى القدر، وتقليب المكوّنات معاً حتى يذبل البصل.
  • إضافة الثوم، والفلفل الأخضر الحلو، والفلفل الأحمر الحلو، والبهار، والفلفل، والملح إلى القدر، وتقليب المكوّنات معاً حتى يذبل الفلفل.
  • رفع القدر عن النار، وترك اللحم حتى يبرد.
  • تثبيت الرف الشبكيّ في وسط الفرن، وتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتجهيز صينية قصيرة الحواف.
  • وضع اللحم في خبز الصمون، ثم وضع جبن الشيدر والموزاريلا فوقه، وإغلاق الخبز، والضغط عليه بلطف ليلتصق بالحشوة.
  • دهن الخبز المحشو بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة عريضة.
  • لفّ كل خبزة بقطعة من ورق الألمنيوم، ووضعها في الصينية.
  • وضع الصينية في الفرن، وتركها لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى يتحمّص الخبز، ويقدّم مباشرةً.


Source: mawdoo3.com