العربية  

books oven bath

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حمام بالفرن (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ست قطع من الحمام.
  • كوب من المرق.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ست بصلات صغيرة مقشرة.
  • ست حبات صغيرة من البطاطا المقشرة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • حبتان كبيرتان من الجزر المقطع لشرائح.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • تحضير طبق أو صينية بحجم مناسب للفرن.
  • وضع البهارات جميعها من الهيل، والملح، والبهار المشكل، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود في وعاء صغير ثمّ إضافة الزيت وتقليب المكوّنات حتى تختلط البهارات ببعضها جيداً.
  • دهن الحمام وفركه جيداً من الداخل والخارج بخليط البهارات.
  • وضع الحمام في طبق الفرن ثمّ وضع البصل، والبطاطا، وشرائح الجزر حول الحمام بالطبق.
  • سكب كوب المرق بالصينية ثمّ تغليفها بورق الألومنيوم.
  • وضع صينية الحمام في الفرن لمدّة أربعين دقيقة حتى ينضج الحمام تماماً.


Source: mawdoo3.com
Oden

Oden