العربية  

books orange corn cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الذرة بالبرتقال (Info)


المكوّنات

  • كوبان من دقيق الذرة.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • أربع حبات من البيض.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتيّ.
  • ملعقتان صغيرتان من السمنة.
  • ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال المبشور.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نخلط جيداً كلاً من البيض، والزيت، والسكر، والسمن، والملح، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نضيف عصير البرتقال مع قشره إلى الخليط، ثم نخلط المكوّنات من جديد حتى تتداخل مع بعضها البعض.
  • نسكب الدقيق الأبيض، ودقيق الذرة، والبيكنج باودر فوق الخليط مع الاستمرار بخلط المكوّنات حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نوزّع مزيج الكيك في قالب مدهون بكمية قليلة من الزيت، والمرشوش فيها كمية قلية من الدقيق.
  • ندخل قالب الكيك في الفرن الساخن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة عشرين دقيقة حتى تنضج الكيكة.
  • نخرج القالب من الفرن، ثم نعيده مرة أخرى إلى الفرن ليشوى من الأعلى حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون.
  • نقطع الكيكة، ثم نقدمها مع العصير البارد، أو الشاي، أو النسكافية.
Source: mawdoo3.com