books omani mixed spices
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Omani spices problem
# Omani spices for various dishes
# Egyptian mixed spices
# How to prepare the problem spices
# The nutritional value of the mixed spices
# How did the Omani manuscripts reach us?
# Omani issue
# Yemeni-Omani Relations
# Yemeni-Omani border
# Saudi-Omani Relations
# Swedish-Omani Relations
# Belgian-Omani Relations
# British-Omani Relations
# Omani-Indian Relations
# Bahraini-Omani Military Relations
# Omani-Norwegian relations
# Omani-Lebanese Relations
# Omani-Kuwaiti relations
# Omani Benin relations
# Bosnian-Omani Relations
View more
Source: mawdoo3.com
البهارات المشكلة العمانية (Info)
| مدَّة التحضير | 30 دقيقة |
| مدَّة الطهي | 15 دقيقة |
| عدد الأشخاص | 2 |
المكوّنات
- كوب فلفل أسود، حبّ.
- ربع كوب من الكمّون الحبّ.
- نصف كوب من القرنفل المطحون.
- كوب من القرفة المطحونة.
- ربع كوب من الهيل، مطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة.
- كوب من الكركم، مطحون.
- ربع كوب من السمسم الحبّ.
طريقة التحضير
- تحضير وعاء عميق ووضع البهارات المطحونة فيه، وخلطها مع بعضها.
- تحميص الكمون، والسمسم، والحلبة في مقلاة على النّار، كل نوع على حدة.
- عند ملاحظة أنَّ رائحة البهارات عند تحميصها بدأت تظهر نرفعها عن النّار، مع الحرص على أن لا يتغير لونها كثيراً.
- طحن البهارات الحبّ بعد تحميصها، ثمَّ إضافتها إلى البهارات المطحونة التي خلطناها سابقاً، وخلط البهارات جميعها مع بعضها.
- طحن خليط البهارات للحصول على بهارات ناعمة جداً.
- وضع البهارات في برطبان نظيف وغلقه، واستخدامها عند الحاجة.
