العربية  

books nutritional value of grape leaves

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

القيمة الغذائية لأوراق العنب (Info)


تتميّز أوراق العنب بأنها غنيّة بالاملاح المعدنية الضرورية للجسم مثل الحديد والبوتاسيوم والفوسفور بالاضافة الى (البودون)والذي يعمل على زيادّة هرمون الاستروجين عند النساء بسن اليأس ممّا يحد من خطر الإصابة بهشاشة فى العظام.كما أنها تحتوي على نسبّة مرتفعة من السكريات البسيطة كالفركتوز والجلوكوز وهي مواد كربوهيدراتية تتميّز بسهولّة هضمها ولا تتحول الى دهون، حيث ان الكبد تخزنها لحين الحاجة اليها.


إنّ ورق العنب يمدّ الجسم بالطاقة كونه غنيّ بمستوى عالٍ من السعرات الحرارية والتّي تتراوح من (60 - 260) سعراً حرارياً لكل مائة غرام حسب الصنف، بالإضافة إلى احتوائه على نسبةٍ جيدّة من الألياف التى تحدّ من حدوث الإمساك، وتنظم مستويات السكر والكولسترول في الجسم.


Source: mawdoo3.com