books noodle dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make noodle dough
# Making noodle dough at home
# What is the ten minute dough?
# What is phyllo dough?
# What is the kunafa dough?
# What is the method of shoshbarak dough?
# What is fimo dough?
# How do I make dough?
# puffy dough
# Boraoui dough
# bread dough
# butter dough
# cones dough
# Donut dough
# falafel dough
# fluffy dough
# Dough method
# Qatayef dough
# Mento dough
# sable dough
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة النودلز (Info)
المكوّنات
- كوبان من الدّقيق.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحّضير
- ضعي الدّقيق في وعاء وشكّلي فجوةً في منتصفه، ومن ثمّ ضعي فيها البيضات والملح.
- اخلطي البيضات مع بعضها البعض باستخدام شوكة.
- ابدئي بخلط الدّقيق والبيض مع بعضهم البعض، إلى أن تتكوّن لديك عجينة، ومن ثمّ ابدئي بجمعها مع بعضها إلى أن تشعري بتجانس المكوّنات بشكل تام، وفي حال كانت العجينة قاسيةً بعض الشّيء يمكنك أن تضيفي إليها القليل من الماء مع العجن المستمرّ.
- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة حسب الرّغبة، ومن ثمّ مرّريها في آلة صنع المعكرونة لفردها، ثمّ مرّريها مرّةً أخرى مع إنقاص قياس السّمك حتّى تنفرد بشكل أكبر.
- مرّري العجينة من الجهة الأخرى لآلة صنع المعكرونة بعد أن تفرديها بالسّمك المطلوب، حيث تحتوي هذه الجهة على أكثر من طريقة لعمل شرائط المعكرونة، لكن عليك هنا اختيار الجزء الذي يقطّع العجينة إلى شرائط رفيعة.
