إنَّ خل التفّاح الطبيعي هوَ من المكوّنات الموجودة في كُل مطبخ تقريباً ولهُ العديد من الفوائد والاستخدامات المُختلفة، ومن هذهِ الاستخدامات ما يلي:
- خفض سُكّر الدم: إنَّ خل التفّاح الطبيعي معروفٌ بقُدرته على التحكُّم بمستوى السكّر في الدم لمرضى السكري، فتُشير بعض الدراسات بأنَّ شُرب الخل بعدَ تناول وجبة ذات نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات من شأنهِ تحسين حساسيّة الإنسولين بنسبة قد تصل إلى 34%.
- الشعور بالشبع: يُنصح بشُرب خل التفّاح الطبيعي في بعض الأحيان لغايات خسارة الوزن، فهوَ قد يُساعد على شعور الشخص بالشبع.
- الحفاظ على الطعام: يُعتبر الخل من المواد الحافظة الطبيعيّة للأطعمة، فهوَ يُستخدم من آلاف السنين لصُنع المُخلّلات، وهوَ يعمل على جعل الأطعمة أكثر حمضيّة وبالتالي يُفقد الإنزيمات الموجودة فيها فاعليّتها ويقتل البكتيريا التي تؤدّي لتلفها.
- إزالة الروائح الكريهة: يُساعد خل التفّاح الطبيعي على تقليل وإزالة الروائح الكريهة، وذلِكَ بسبب احتوائه على خصائص مضادّة للجراثيم.
Source: mawdoo3.com