books mushroom preservation methods
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mushroom cultivation methods
# Mushroom working methods
# Meat Steak with Mushroom
# Steak with mushroom sauce
# How to make mushroom dishes
# How to make mushroom pizza
# How to prepare mushroom sauce
# How to make mushroom soup
# How to make mushroom sauce
# Mushroom sauce method
# Mushroom roasting method
# How to make mushroom steak
# Mushroom cooking method
# Mushroom salad recipe
# mushroom kebab
# Mushroom sauce to season grilled meat
# Beef steak with mushroom
# Potato gratin with mushroom
# Beef steak with mushroom sauce
# Chicken Steak with Mushroom Sauce
View more
Source: mawdoo3.com
طرق حفظ المشروم (Info)
يعتبر فطر المشروم من أكثر النباتات السريعة التلف، لذا، يجب حفظها فوراً، ومن طرق حفظها ما يلي:
- التبريد: حيث يمكن أن توضع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع، وهي الطريقة التي تُحفظ فيها ناضجة.
- التعليب: ويتم سلق الفطر مع القليل من الملح وعصير الليمون لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم تعبأ في علب أو زجاجات، ويُضاف إليها كلوريد الصوديوم، ومحلول ملحي، وحمض الستريك، وتُعقم جيداً، وبذلك تكون صالحة للحفظ لمدة ستة شهور.
- التجفيف: ويتم ذلك عن طريق وضعها في الشمس لمدة كافية لجفاف الثمرات، وعدم تعرضها للغبار، والأتربة، والحشرات، ثم تعبأ في أكياس، وتُخزّن بعيداً عن أشعة الشمس، وبالتالي يمكن استعمالها قبل انتهاء مدة الحفظ التي تكون خلال ستة شهور.
- التخليل: حيث يتم سلق الثمار في ماء مغلي، والقليل من الملح والليمون، ويترك لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم تنقع في محلول ملحي، مع القليل من الخل، وتُحفظ في أكياس بلاستيكية لمدة من 15 إلى 20 يوم.
