العربية  

books moringa bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز بالمورينجا (Info)


مدّة التّجهيز 15 دقيقة
مدّة الطّهي 45 دقيقة
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • كوب من البذور المختلطة،عباد الشمس، السمسم، الشومر والقزحة وغيرها -حسب الرّغبة-.
  • ثلاث حبّات من الجزر مفرومة ناعماً.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
  • ملعقتان صغيرتان من ملح.
  • كوبان من أوراق المورينجا الطازجة المفرومة أو ملعقتان كبيرتان من مسحوق المورينجا.


طريقة التّحضير

  • إذابة الخميرة في الماء الدافئ.
  • وضع المكوّنات جميعاً في وعاء عميق.
  • خلط المكوّنات مع الخميرة في آلة العجن أو باستخدام اليدّ حتى تصبح عجينة متماسكة.
  • وضع العجينة في صينيّة الخبز المُبطَّنة بورق الخبز، ويمكن وضعها في وعاء خاص بالخُبز مدهون بالقليل من الزّيت.
  • وضع صينيّة الخبز في الرّف الأوسط للفرن، ثم تشغيله على درجة حرارة 200 مئويّة لمدّة خمسين دقيقة مع تفقّد الخُبز أثناء خبزه إلى أن يصبح لونه بنيّاً فاتحاً.
Source: mawdoo3.com