كتب modern saudi fattah
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الفتة السعودية
# الفتة السعودية التقليدية
# الفتة المصرية
# سلطة الفتة
# الفتة التركية
# طريقة الفتة بالسمن والعسل
# طريقة الفتة اللبنانية
# خطوات الفتة اللبنانية
# الفتة اللبنانية بالحمص
# الفتة اللبنانية بالدجاج
# طريقة عمل الفتة المصرية
# الفتة المصرية باللحم
# الفتة المصرية بالخل والثوم
# طريقة الفتة المصرية
# طريقة سلطة الفتة
# طريقة الفتة بالحمص
# طريقة تحضير الفتة بالحمص
# مكونات الفتة
# الفتة الفلسطينية
# الفتة كنعان مكية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفتة السعودية الحديثة (معلومة)
المكونات
- نصف ضمة بقدونس مفروم.
- أربع حبات بندورة متوسطة الحجم مقطعة إلى مربعات.
- حبة باذنجان متوسطة الحجم ومقشرة مقطعة إلى مربعات.
- خبز رقيق (مفرود) مقطع إلى مربعات.
صلصة اللبن
- علبة لبن زبادي حجم نصف كيلو.
- ملعقتان كبيرتان مايونيز.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- سن ثوم واحد مهروس.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- قومي بقلي الباذنجان المقطع في زيت غزير وعلى نار قوية حتى لا يتشرب الزيت.
- أخرجي الباذنجان وضعيه في طبق على ورق مطبخ سميك وعالي الامتصاص.
- اقلي قطع الخبز.
- أخرجي الخبز وضعيه على ورق مطبخ عالي الامتصاص.
- جهزي طبق التقديم، ووزعي فيه البقدونس المفروم.
- ضعي فوق البقدونس البندورة المقطعة ووزعيها بانتظام.
- ضعي قطع الباذنجان المقلي ووزعيها.
- ضعي قطع الخبز المقلي ووزعيها.
- اسكبي صلصة اللبن عليها بالتساوي فقط في لحظة التقديم (حتى لا يبتل الخبز كثيراً بالصلصة) وقدميها كطبق مقبلات إلى جانب الطبق الرئيسي.
طريقة تحضير الصلصة
- في وعاء عميق ضعي اللبن الزبادي وأضيفي له المايونيز وعصير الليمون وحركي جيداً حتى يتجانس الكل معاً.
- أضيفي رشة الملح والثوم المهروس وحركي.
