العربية  

books meatloaf with onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة رغيف اللحم بالبصل (Info)


المكوّنات

  • كيلو غرام من اللحم المفروم.
  • أربع قطع من التوست الطري المفروم.
  • حبتان من البصل المقطع إلى مربعات.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • حبة من البندورة المبشورة.
  • ملعقتان من البقدونس المفروم.
  • حبتان من البيض.
  • ملعقة ونصف من الملح.
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • ملعقتان من الكاتشاب.


طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الزبدة على درجة حرارة متوسّطة، ونضيف البصل، ونتركه لمدة خمس دقائق، حتى يذبل.
  • نرفع البصل عن النار، ونتركه جانباً.
  • نضع البصل فوق اللحم، ونضيف التوست، والبندورة، والبقدونس، والبيض، والملح، وبهارات اللحم، والفلفل الأسود، ونقلّب كافّة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة ساعة.
  • نخرج الطبق من الفرن، ونتركه لمدة خمس عشر دقيقة، ونتركه حتى يبرد.
Source: mawdoo3.com