العربية  

books meatballs with mint

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أقراص اللحمة بالنعناع (Info)


المكوّنات

  • كيلو غرام من اللّحمة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ربع كوب من الزيتون.
  • ربع كوب كبير من التابسكو.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من النعناع الجافّ.


طريقة التحضير

  • نعجن المكوّنات كلّها مع بعضها البعض باستثناء التابسكو.
  • نشكّل اللّحمة على شكل الأقراص لتصبح بشكل أقرب ما يكون إلى البيضاويّ، ثمّ نشويها من جهتيها ونخرجها.
  • نُضيف التابسكو إلى المقلاة التي قمنا بشيّ اللّحمة فيها، وعندما تغلي نُضيف نصف كوب من الماء إليها، مع إضافة اللّحمة المشويّة مسبقاً، ونترك المزيج قليلاً، ثمّ نسكبه في طبق التقديم، حيث يقدّم ساخناً للأكل، كما تؤكل هذه الأقراص مع الخبز العربيّ.
Source: mawdoo3.com