العربية  

books making zubira cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل كيك الزبيرا (Info)


المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • ثلثا كوب من الحليب السائل.
  • ثلثا كوب من زيت الذرة النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوبان من السكر.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، قبل المباشرة بإعداد الكيك.
  • وضع السكر والبيض في الخلاط الكهربائي والفانيلا في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة عالية.
  • خلط جميع المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • إضافة الزيت والحليب السائل، والخلط مرة أخرى لبضع دقائق.
  • إضافة بيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح، والطحين، والخلط المستمر لمدة دقيقتين.
  • وضع الخليط الناتج على لوح صلب، وتقسيمه إلى قسمين متساويين.
  • سكب الماء ومسحوق الكاكاو إلى قسم واحد، والخلط جيداً.
  • وضع ملعقتين كبيرتين من خليط الشوكولاتة وسط قالب دائري مدهون بالزبدة.
  • وضع ملعقة كبيرة من مزيج الحليب وسط الدائرة.
  • الاستمرار في الطريقة نفسها للانتهاء من الكمية.
  • إدخال القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً، وتركه لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً حتى ينضج تماماً ويتحمر.
  • إخراج القالب من الفرن، وتركه جانباً لمدة عشر دقائق حتى يبرد قليلاً.
  • وضع كيك الزيبرا في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com