العربية  

books making yogurt from powdered milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صنع اللبن الزبادي من الحليب البودرة (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة لكل كوب حليب.
  • لتران من الماء.
  • أقراص بكتيريا أو نصف كوب لبن زبادي كامل الدسم.


طريقة التحضير

  • نذوّب حليب البودرة في الماء في قدر سميك القاعدة، ونضع القدر على نار متوسّطة حتى يغلي.
  • نرفع الحليب عن النار ونتركه جانباً حتى يصبح دافئاً، ثمّ نضع الحليب في وعاء زجاجي نظيف.
  • نضع أقراص البكتيريا أو اللبن الجاهز في كوب ونضيف إليه القليل من الحليب الدافئ ونحرّكه حتى يذوب جيّداً.
  • نضيف الخليط إلى الحليب الموضوع في الوعاء الزجاجي ثمّ نغلقه بإحكام.
  • نخضّ الوعاء حتى نتأكّد من امتزاج الروبة مع الحليب.
  • نضع الوعاء في مكان دافئ ومظلم ومن الأفضل لفّ الوعاء ببطانية كي نسرّع عملية التخمّر.
  • نترك الحليب ليلة كاملة حيث يحتاج من سبع إلى تسع ساعات حتى يجهز اللبن.
Source: mawdoo3.com