العربية  

books preparing labneh with powdered milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد اللبنة بحليب البودرة (Info)


المكونات

  • واحد لتر من الماء على درجة حرارة الغرفة.
  • كوب واحد من الحليب الناشف.
  • نصف كوب من اللبن الرائب من أي نوع حسب الرغبة.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • إذابة كمية الحليب الناشف في كمية الماء جيداً، وتركها على النار المتوسطة حتى تغلى جيداً، ولكن مع الحرص على الاستمرار في تحريكها حتى لا تلتصق في القدر.
  • ترك المزيج جانباً حتى يصبح دافئاً.
  • إذابة كمية اللبن الرائب في قدر الحليب الدافئ، وذلك من خلال تحريكها بشكل جيد.
  • من الجدير بالذكر بأنه يجب عدم إضافة اللبن إلى الحليب وهو ساخن، وذلك لأنه سيذوب ولن يعطي النتيجة المرغوبة.
  • ترك المزيج في القدر جانباً لمدة لا تقل عن ثماني ساعات حتى يجمد.
  • وضع المزيج في قطعة من القماش وتعليقها حتى تتصافى من الماء.
  • ترك اللبنة في القماشة لمدة ليلة كاملة.
  • تنكّه اللبنة حسب الرغبة.


Source: mawdoo3.com