books making sweets with puff pastry dough

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Ornament with puff pastry dough # Recipes with puff pastry dough # Prepared by Um Ali with puff pastry dough # Baklava with puff pastry dough # Food with puff pastry dough # Dishes with puff pastry dough # Warbat with puff pastry dough # Puff pastry cake # Food with puff pastry # Puff pastry dough with cheese # Uses of puff pastry dough # Chicken puff pastry dough # Puff pastry dough at home # puff pastry dough method # Ready-made puff pastry dough # Ingredients for puff pastry dough # Quick puff pastry dough # Preparing puff pastry dessert # Nutella dessert with puff pastry # Puff pastry dessert method

عمل حلى بعجينة البف باستري (Info)

نحمّي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نضع البيض في وعاء ثم نخفقه بشكل جيد.
على سطح طاولة مرشوش بالطحين نضع العجينة المورّقة ثم بقطّاعة البسكويت نقطعّها إلى مربعات متوسطة ومتساوية في الحجم لنحصل على 16 مربع من عجينة البف باستري.
نأخذ 8 مربعات وندهنها بالجبنة الكريمية ثم بمربى الفراولة.
نضع الكمية المتبقية من مربعات عجينة البف باستري ونغلقها جيدًا ثم بواسطة شوكة نضغط على العجينة لإحداث فتحات صغيرة ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
بواسطة فرشاة الدهن ندهن الوجه بالبيض المخفوق.
نضع مربعات عجينة البف باستري في صينية مفرودة بورق الزبدة ثم ندخلها الفرن ونتركها حوالي 20-25 دقيقة إلى أن تتحمّر العجينة وتنضج جيدًا.
نخرج الصينية من الفرن ونترك الحلى يبرد.
الآن أصبح حلى بعجينة البف باستري بمربى الفراولة جاهزًا، نضعه في طبق التقديم ونقدمه.

يمكن الاستغناء عن الجبنة الكريمية، كما يمكن استبدال مربى الفراولة بأي نكهة حسب الرغبة أو حتى بالشوكولاتة.
يمكن تزيين الوجه بالسكر.
يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّدًا، ونضيفه إلى الخليط بيضةً تلو الأخرى .
للتخلص من رائحة البيض في الخليط نضيف قليلًا من الفانيلا البودرة.
نضيف نصف ملعقة صغيرة من الخل للتخلص من رائحة البيض في الخليط.

Source: mawdoo3.com

(1)