books making rose jam

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make rose jam # Making citron jam # Making strawberry jam # Making raspberry jam # Making cherry jam # Making quince jam # Making blackberry jam # Making red raspberry jam # Making pumpkin jam by calcination # Making apricot jam love # Making yellow carrot jam # Making lemonade jam # Making watermelon jam # Making orange blossom jam # Making peach jam # Making fig and lemon jam # Making tangerine jam # Making kumquat jam # Making eggplant jam # Making grape jam

صنع مربى الورد (Info)

يتطلب عمل مُربى الورد تحضير المواد اللازمة على النحو الآتي:

آلية تحضير وتصنيع المربى فإنها تتلخص على النحو الآتي:

يتم إضفاء نكهة الورد المُجفف على الماء من خلال نقع الأوراق المُجففة في وعاء الماء المُضاف إليه عصير الليمون مع القيام بفرك تلك الأوراق باليد ليصبح الماء متلوناً بلونها.
يُحفظ هذا الشراب ويترك جانباً.
يتم وضع الماء على النار حتى يغلي وذلك بعد أن يضاف إليه أوراق الورد التي تم فركها سابقاً مضاف إليها مادة البكتين وذلك لمدة عشر دقائق.
يُضاف السُكر مع تحريكه باستمرار ليذوب بالكامل مع الغليان حتى يَعقد.
يُترك الوعاء جانباً ويضاف إليه منقوع ماء الورد وتحريكه جيداً.
يوضع الوعاء في مستوعب مائي مثلج لكي تنخفض حرارته بسرعة تفادياً لتحول لون المربى إلى اللون الغامق.

تُصنف أبرز انواع الورود الطبيعية تبعاً للقائمة وعلى النحو الآتي:

فيما يلي قائمة بأبرز الزُهور المعروفة والتي استصلحها البشر منذ زمن طويل لغايات الأكل:

زهرة الآليوم (بالانجليزية:Allium) والتي تشمل العديد من الأصناف الغذائية مثل (الكراث والثوم).
الزهرة المسماة بحشيشة الملائكة (بالانجليزية:Angelica) ومن أبرز زهورها عرق السوس.
أزهار نبتة الجرجير.
وهرة لسان الثور (بالانجليزية:Borage).
بتلات زهرة القرنفل (بالانجليزية:Carnations) ذات الطعم الحلو.
زهور البابونج (بالانجليزية:Chamomile).
زهور البقدونس (بالانجليزية:Chervil).
زهرة الهندباء (بالانجليزية:Dandelion).

Source: mawdoo3.com