books how to make cumin with liver
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare cumin with liver
# Komounia with lamb and liver
# Making bird tongue with liver
# Making rice with liver and kidneys
# Preparation of the bird's tongue with liver
# Liver and mushroom rice cake
# Rice with Liver and Nuts
# Liver zucchini rolls
# Komounia with Liver and Lamb
# Cumin in chicken liver
# The modus operandi of the Albanian liver
# The modus operandi of the Alexandrian liver
# How lamb liver works
# How to make grilled liver
# How to make liver kofta
# How to make liver sandwiches
# The modus operandi of the liver stirrer
# How to make liver sauce
# How the heart and liver work
# How to make liver with onions
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل كمونية بالكبدة (Info)
الكمونية بالكبدة
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطبخ | 30 دقيقة |
| الكمية | 4 أشخاص |
| المستوى | متوسط |
المكوّنات
- أربعمئة غرام من كبد ولحم الحمل.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- حبة واحدة من كل من: البصل، والبطاطا المقطعة.
- نصف ملعقة كبيرة من كل من: الكمون الناعم، والبابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكركم، والكزبرة المطحونة.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- زيت زيتون.
- القليل من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- قلي البصل وأربعة فصوص من الثوم في قدرٍ ثقيل مع القليل من زيت الزيتون.
- إضافة الكبدة واللحم المقطعة إلى قطعٍ صغيرة، وتتبيلها بالبابريكا، والملح، والكركم، والفلفل الأسود.
- ترك المكونات تُقلى فوق نارٍ عالية لعدة دقائق مع التحريك من حينٍ لآخر.
- إضافة معجون البندورة، وتقليب المكونات، وتكرها فوق نارٍ هادئةٍ حتى يطفو الزيت على الوجه.
- إضافة الكوبين من الماء الساخن، وتغطية القدر وترك الخليط حتى يطرى اللحم.
- إضافة الكمون، والثوم المهروس، وترك الكمونية دون تغطية القدر حتى يتكثّف قوامها.
- تقديم الكمونية مع البطاطا المقلية، أو الأرز، أو الفلفل المقلي، أو يزيّن فقط بالبقدونس المفروم.
الكمونية باللحم
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطبخ | 30 دقيقة |
| الكمية | لشخص واحد |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من لحم الغنم.
- حبتان من البندورة المفرومة.
- ثلاث حبات من البصل المفروم.
- فص من الثوم المهروس.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الكمون.
- زيت زيتون.
- هريسة.
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- تحمير اللحم في زيت الزيتون، ثمَّ إضافة البصل، والثوم، والبهارات له.
- تقليب المكوّنات وإضافة معجون البندورة، والفلفل الحار، والبندورة، وطهي المكوّنات حتى ينضج اللحم.
- تزيين الكمونية بالبقدونس، وتقديمها مع الهريسة.
![Live Wisely - Live Well [live Wisely - Live Well Etc.]](/publice/covers_cache_jpg/17/f/7/2/b4e610c1b3f728049846e7388ccf2c9c.jpg.jpg "Live Wisely - Live Well [live Wisely - Live Well Etc.]")
