العربية  

books making orange pancakes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل فطائر البرتقال (Info)


المكونات

  • ثلاثة أكواب ونصف طحين.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • كوب حليب سائل.
  • ربع كوب سكر.
  • نصف كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ربع كوب بشر برتقال.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.


طريقة التحضير

  • نخلط الطحين جيداً مع المكونات الجافة التي ذكرناها، في وعاء العجانة.
  • نضيف البيض بالتدريج، مع المتابعة في العجن حتى يختلط البيض في الطحين بشكل كامل.
  • نضع الزيت، والفانيليا، والحليب، ونستمر في العجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة، وطرية.
  • نترك العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت حتى تختمر ويتضاعف حجمها، بعد أن نغطيها بقطعة قماش نظيفة.
  • نجهز الحشوة في طبق جانبي، وذلك بخلط قشر البرتقال، مع السكر، وتحريكه بشكل جيد.
  • نقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نحشو الكرات بخليط بَشر البرتقال، والسكر.
  • ندهن الفطائر بالقليل من الزيت، ونرش سطحها بالسمسم.
  • ندخلها الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج تماماً، نتركها تبرد ثم تقدم.


Source: mawdoo3.com