كتب making moussaka tray
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية المسقعة بالفرن
# كيف أعمل المسقعة
# عمل المسقعة في الفرن
# عمل المسقعة على الطريقة المصرية
# طريقة عمل صينية مسقعة
# صينية مسقعة بالبشاميل
# طريقة عمل المسقعة المصرية
# طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
# طريقة عمل المسقعة بالجبن
# طريقة عمل المسقعة من غير لحمة
# طريقة عمل المسقعة بالبطاطس
# عمل المسقعة باللحم المفروم
# طريقة عمل المسقعة بالفرن
# طبق المسقعة
# إعداد المسقعة
# طريقة المسقعة
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# طريقة المسقعة للرجيم
# إعداد المسقعة باللحمة المفرومة
# المسقعة بالحمص والطحينة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل صينية المسقعة (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- كيلوغرام ونصف من الباذنجان الرومي المقشر إلى حلقات.
- ربع كيلوغرام من الفلفل الحلو الأخضر المقطع إلى حلقات.
- قرنان من الفلفل الحار المقطع إلى حلقات.
- بصلتان مقطعتان إلى قطع صغيرة.
- خمسة فصوص من الثوم المفروم، والمضاف إليه القليل من الكمون.
- أربعة أكواب من عصير البندورة.
- عشر ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
- كوب من الزيت للطهي.
- فلفل أسود، وملح طعام -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نسخن زيت ذرة في قدر على النار.
- نضيف البصل والفلفل الأخضر الحار إلى القدر.
- نحرك المكوّنات حتى يتغير لونها، ثمّ نضيف اللحم المفروم ونقلب مجدداً.
- نضيف عصير البندورة، والثوم، والفلفل الأسود، والملح إلى القدر.
- نقلب الخليط، وننتظر حتى تصبح الصلصة ثقيلة، وينضج اللحم.
- نسخن زيت في مقلاة على النار، ثمّ نضيف حلقات الباذنجان والفلفل.
- نضع خليط من اللحم في صينية الفرن، ثمّ نضيف طبقة من الباذنجان، وطبقة من الفلفل، وطبقة من خليط اللحم، وأخيراً طبقة من الفلفل، والباذنجان.
- نضيف على وجه الصينية باقي خليط اللحم، والصلصة، ثمّ ندخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدّة ربع ساعة.
