books making a brick at home

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How does the brick work? # How to make brick boats # The work of the Syrian brick # How to make labneh at home # contract brick # brick cones # brick damage # brick space # brick cell # brick of clay # face brick # Making boiled eggs with labneh # Making Labneh with Herbs # Making Labneh with Garlic # Making Labneh with Thyme # Making bricks at home # Making Labneh at home # How to make ball labneh # How to make Turkish labneh # How to make labneh pancakes

عمل لبنة في البيت (Info)

اللبنة

تعتبر اللبنة من مشتقات الحليب الطبيعي التي تُصنع على شكل كريمة سميكة القوام ناعمة الملمس، وهي من الأطباق التقليديّة القديمة التي اشتهرت في بلاد الشام، حيث تقدم بشكل أساسي في وجبة الفطور، وتُزيّن بالنعناع المجفف، والزيتون الأسود، وشرائح الخيار، كما تحتوي اللبنة على عناصر غذائيّة مهمة ومفيدة لصحة الجسم، كالكالسيوم، والفسفور، والبروتين، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل اللبنة في البيت.

عمل اللبنة

المكوّنات:

كيلوغرام من لبن الزبادي.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
نصف كأس من الماء.
حبتان من الخيار مقطعتان إلى دوائر للزينة.
كميّة من النعناع المجفف حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

نملّح الزبادي، ونضيف الماء إليه، ثمّ نحرك المكوّنات جيداً.
نسكب الخليط في كيس من القماش، ونربطه، ثمّ نتركه في مصفاة مدة ليلة كاملة حتى يتماسك الزبادي.
نضع اللبنة في طبق التقديم، ونزينه بدوائر الخيار، وزيت الزيتون، والنعناع المجفف، ثمّ نقدمه.

عمل لبنة بالثوم

المكوّنات:

أربعمئة غرام من اللبنة الطازجة.
فصان مهروسان ومملحان من الثوم.
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.

طريقة التحضير:

نضع اللبنة مع الثوم والنعناع في وعاء، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
نضع اللبنة بالثوم في طبق التقديم.

عمل كرات اللبنة

المكوّنات:

كيلوغرامان من لبن زبادي الماعز.
ملح حسب الرغبة.
لتران من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

نضيف الملح إلى اللبن الزبادي.
نسكب لبن الزبادي في كيس من القماش، ثمّ نربطه.
نعلق الكيس فوق حوض المجلى، ونتركه حتى يتماسك اللبن، وبإمكاننا أن نضع اللبن في قطعة القماش فوق مصفاة إذا لم يتوفر الكيس القماشي.
نقسم اللبنة إلى قطع صغيرة، ونصفها على قطعة قماش، ثمّ نتركها على هذه الحال مدة أربعة أيام على حرارة الغرفة حتى تنشف.
نسكب زيت الزيتون في عدد من البرطمانات النظيفة.
نصنع كرات من اللبنة، ونضعها في كلّ برطمان حتى يمتلئ، ثمّ نغطيه جيداً.
نقدم كرات اللبنة مع الخضار بعد خمسة عشر يوماً.