العربية  

books making a beehive with cheese and parsley

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل خلية النحل بالجبن والبقدونس (Info)


المكوّنات

مكوّنات الحشوة:

  • مئتان وخمسون غراماً من الجبن القشقوان المبشور.
  • ضمة بقدونس مفرومة بشكل ناعم.


مكوّنات العجينة:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزبدة الذائبة.


مكوّنات التغليفة:

  • صفار بيضة.
  • ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
  • حبة البركة للتزيين.


طريقة التحضير

  • اخلطي مكوّنات العجينة الجافة، ثمّ أضيفي الزبدة واخلطي المكوّنات.
  • أضيفي الماء إلى العجينة بشكل تدريجي حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة ومتماسكة، غطي العجينة بالنايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
  • اخلطي مكوّنات الحشوة بشكل متجانس واتركيها جانباً.
  • جهزي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • قطعي العجينة بعد أن تخمر إلى كرات صغيرة، ثمّ افرديها باليد واحشيها بالحشوة وكوّريها وصفيها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة على شكل خلية.
  • ادهني وجه الخلية بمزيج البيض والحليب ورشي الحبة السوداء على الوجه وأدخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تحمر من الأسفل، ثمّ شغلي الفرن من الأعلى وحمري الوجه.
Source: mawdoo3.com