books luxurious date cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي خمس وعشرون دقيقة ستة أشخاص خمسون دقيقة شوي
المكوّنات ثلاثمئة غرام طحين. مئتا غرام تمر منزوع النوى (قطع صغيرة). ستون غراماً زبدة. أربعون غراماً سكر بني. مئتا ملليلتر ماء. مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً دبس التمر، أو قطر التمر. بيضتان. ملعقتان كبيرتان من كل من: دبس التمر، كريمة طازجة (اختياري). ملعقة كبيرة حليب مركّز محلى. ملعقة صغيرة من كلّ من: فانيلا، بيكنج باودر (خميرة الحلويات)، نجمة اليانسون مطحونة، كربونات الصوديوم. ذرة ملح.
طريقة التحضير تحضير صلصة التمر:
خلط الحليب والزبدة، ودبس التمر أو قطر التمر في وعاء على النار، للحصول على سائل كثيف. رفع الصلصة عن النار، ووضع الكريمة فوقها، وخلطها بها. تحضير خلطة التمر:
خلط الماء والتمر معاً، ثمّ وضع الخليط على النار مع تحريكه باستمرار حتى يذوب التمر، ويصبح قوام الخليط كريمي. رفع خليط التمر عن النار، ووضع دبس التمر واليانسون، وبيكربونات الصودا والملح فوقه، وخلط المكوّنات حتى تتجانس. تحضير الكيك:
خلط الطحين والملح والبيكنج باودر معاً. خفق الزبدة والسكر البني معاً للحصول على قوام كريمي. إضافة البيض على التوالي مع متابعة الخفق، ثمّ وضع الفانيلا. إضافة خليط الطحين وخلطة التمر بالتناوب إلى أن تنتهي كمية الخليطين. تشغيل الفرن على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسين درجة مئوية. دهن صينية بالزيت، ورشها بالطحين، وتغطيتها بورق الخبز في قاعها، ثمّ سكب العجينة فيها، وإدخالها إلى الفرن. خفض درجة حرارة الفرن إلى ثلاثمئة درجة مئوية، وخبز الكيك فيه مدة ما بين خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة. إخراج الكيك من الفرن، وتركه مدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق كي يرتاح. إخراج الكيك من الصينية، ووضعه فوق شبك معدني، وتشريبه بكمية من صلصة التمر (حسب الذوق)، وتقديم المتبقي من الصلصة بجانب الكيك.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.