كتب luxurious date cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الاسود يليق بك فخمة # أكلات فخمة وسهلة # حلويات فخمة # أكلات فخمة للعزايم # جثث فخمة # اوبرا فخمة # طريقة كيكة الدخن بالتمر # كيكة الدخن بالتمر والجوز # كيكة الشوفان بالتمر # كيكة الدخن بالتمر والفواكه # كيكة الدخن بالتمر والقشطة # كيكة السميد بالتمر # كيكة عيد الفطر بالتمر # كيكة الدخن بالتمر والشوكولاتة # مكونات العطور الفخمة # الفنادق الفخمة # مستخدم في حافلة فخمة # كيكة التمر بدبس التمر # كيكة التمر بالقرفة # كيكة التمر والجوز بالشكولاتة

عرض المزيد

كيكة فخمة بالتمر (معلومة)

مدة تحضير المكوّنات	عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة	وقت طهي الوصفة	طريقة الطهي
خمس وعشرون دقيقة	ستة أشخاص	خمسون دقيقة	شوي

ثلاثمئة غرام طحين.
مئتا غرام تمر منزوع النوى (قطع صغيرة).
ستون غراماً زبدة.
أربعون غراماً سكر بني.
مئتا ملليلتر ماء.
مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً دبس التمر، أو قطر التمر.
بيضتان.
ملعقتان كبيرتان من كل من: دبس التمر، كريمة طازجة (اختياري).
ملعقة كبيرة حليب مركّز محلى.
ملعقة صغيرة من كلّ من: فانيلا، بيكنج باودر (خميرة الحلويات)، نجمة اليانسون مطحونة، كربونات الصوديوم.
ذرة ملح.

تحضير صلصة التمر:

خلط الحليب والزبدة، ودبس التمر أو قطر التمر في وعاء على النار، للحصول على سائل كثيف.
رفع الصلصة عن النار، ووضع الكريمة فوقها، وخلطها بها.

تحضير خلطة التمر:

خلط الماء والتمر معاً، ثمّ وضع الخليط على النار مع تحريكه باستمرار حتى يذوب التمر، ويصبح قوام الخليط كريمي.
رفع خليط التمر عن النار، ووضع دبس التمر واليانسون، وبيكربونات الصودا والملح فوقه، وخلط المكوّنات حتى تتجانس.

تحضير الكيك:

خلط الطحين والملح والبيكنج باودر معاً.
خفق الزبدة والسكر البني معاً للحصول على قوام كريمي.
إضافة البيض على التوالي مع متابعة الخفق، ثمّ وضع الفانيلا.
إضافة خليط الطحين وخلطة التمر بالتناوب إلى أن تنتهي كمية الخليطين.
تشغيل الفرن على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسين درجة مئوية.
دهن صينية بالزيت، ورشها بالطحين، وتغطيتها بورق الخبز في قاعها، ثمّ سكب العجينة فيها، وإدخالها إلى الفرن.
خفض درجة حرارة الفرن إلى ثلاثمئة درجة مئوية، وخبز الكيك فيه مدة ما بين خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة.
إخراج الكيك من الفرن، وتركه مدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق كي يرتاح.
إخراج الكيك من الصينية، ووضعه فوق شبك معدني، وتشريبه بكمية من صلصة التمر (حسب الذوق)، وتقديم المتبقي من الصلصة بجانب الكيك.

المصدر: mawdoo3.com