لتجهيز القطر: ضعي السكر والماء في إناء على نار حرارتها متوسطة، وحرّكيه بين الفينة والأخرى، ريثما يغلي المزيج، بعدها خفّفي النار لتضيفي كل من ماء الورد وماء الزهر.
دعي القطر على النار حتّى يصبح أكثر كثافة، فتضيفي عليه عندئذ عصير الليمون، ثمّ ترفعيه على الفور عن النار وتدعيه حتّى يبرد.
لتجهيز العجينة: اعجني مكوّنات العجينة مع بعضها البعض بشكل جيّد، إلى أن يتشكّل لديك عجينة قوامها متوسّط الليونة.
دعي العجينة لساعة أو لساعتين من الزمن، كي ترتاح وتتخمّر.
سخّني الزيت النباتي في مقلاة.
شكّلي كرات من العجينة باستعمال ملعقة كبيرة، ثمّ اقليها إلى أن تأخذ اللون الذهبيّ.
استخرجي الكرات من الزيت، وضعيها على الفور في القطر البارد حتّى تتشرّبه، ثمّ صفّيها وقدّميها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.