books lentil fatteh preparation

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make lentil fatteh # red lentil fatteh # Preparation of chickpea fatteh # Shawarma fatteh preparation # Chicken Shawarma Fatteh Preparation # Preparation of eggplant fatteh with yogurt # How to prepare trotters fatteh # Prepare red lentil soup # How to prepare lentil soup # Preparation of lentils in the Syrian way # Hummus Fatteh # sudden fatteh # Banana Fatteh # Maqadam Fatteh # Musakhan Fatteh # Molokhia Fatteh # Neck Fatteh # Yogurt Fatteh # Hummus Fatteh with Meat # Chicken Fatteh with Curd

إعداد فتة العدس (Info)

المكونات

نصف كيلوغرام من العدس الأصفر.
ثلاث حبات من البندورة.
ثلاث حباتٍ من البصل متوسّطة الحجم.
حبتان من الفلفل الحار.
حبةٌ من الجزر.
تسعةُ فصوصٍ من الثوم.
ثلاث قطعٍ من الخبز المحمّص أو أيّ نوعٍ من الخبز.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون.
رشة من الفلفل الأسود.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة.

طريقة التحضير

اغسلي العدس جيداً للتخلّص من أي أتربة فيه.
افرمي أربعة فصوصٍ من الثوم فرماً ناعماً وضعيها في الوعاء جانباً، وافرمي حبةً من البصل فرماً ناعماً، وضعيه في وعاءٍ جانباً لحين الاستخدام.
افرمي البصل والثوم والجزر والفلفل الحار والبندورة فرماً خشناً.
أحضري وعاءً عميقاً للطّهي، وضعي به العدس المغسول والخضروات التي حضّرتها في الخطوة السابقة، واغمريها بالماء ثمّ ارفعيها على النار الهادئة لمدة ثلث ساعةٍ، ويمكنك إضافة القليل من الماء الدافىء عند الحاجة.
اخلطي الشوربة بعد أن تبرد في الخلاط الكهربائي لتحصلي على شوربةٍ ناعمة.
أحضري وعاءً آخر، ثم اقلي به البصل والثوم المفروم ناعماً، ورشي عليه الملح والكمون والكركم والفلفل الأسود واخلطيهم معاً، وبعد أن يتحمّر البصل أضيفي الشوربة السابقة واتركي المكوّنات حتى تغلي.
وزِّعي الخبز المحمّص في طبق التقديم واسكبي الشوربة ساخناً ليتشرّبها الخبز.
أحضري مقلاةً ثم اقلي بها القليل من البصل والثوم مع ملعقة الزبدة، وبعد أن يتحمّر أضيفي ملعقةً من الخل، ثم اسكبيها على وجه الفتة.

اقتراح