books neck fatteh
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What is the cause of darkening of the neck?
# What is the treatment for darkening of the neck?
# What causes pimples on the neck?
# How do I get rid of dark neck?
# What are the glands in the neck?
# How many glands in the neck?
# What are the symptoms of a disc neck?
# What is a stiff neck?
# thick neck
# Head and neck arteries
# Neck burn surgery
# Back and neck pain
# black neck arkari
# neck folds
# neck pain
# neck injuries
# short neck pan
# Side Neck Turtles
# Neck stiffness
# polka dot neck bulbul
View more
Source: mawdoo3.com
فتة الرقبة (Info)
المكونات
- كيلو غرام واحد من رقبة الحمل المقطعة إلى شرائح.
- ست أكواب من مرق اللحم.
- حبة بصل.
- حبتان من الهيل.
- ثلاث حبات مستكة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
الأرز:
- ثلاث أكواب من الأرز المغسول.
- أربعة أكواب ونصف من مرق اللحم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الخبز:
- ثلاث أرغفة من الخبز العربي مقطعة إلى مربعات صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
التقلية:
- عشرون فص ثوم.
- ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الخل.
طريقة التحضير
- يغلى مرق اللحم مع البصل والهيل والمستكة.
- تضاف الرقاب والملح والفلفل، ويطهي الخليط على نار هادئة لمدة ساعة إلى أن يتساقط اللحم عن العظام.
- لعمل الأرز، يوضع مرق اللحم، والسمن، والملح والفلفل في قدر، ويغلى.
- يضاف الأرز ويغلى الخليط مرة أخرى، ثم تخفض حرارة الموقد، ويغطى القدر حتى يمتص الأرز السائل كله.
- يفرك الخبز بالسمن ويحمص في الفرن حتى يكتسي اللون الذهبي.
- يوضع الخبز في طبق التقديم، ثم تحضر التقلية عن طريق وضع الثوم وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ويشوح الثوم حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يضاف الخل، وترفع التلقية عن النار.
- يضاف كوبين إلى ثلاث أكواب من مرق اللحم الساخن إلى الخليط، ثم يغرف على الخبز.
- يغرف الأرز على الخبز، ويرش ببعض الفلفل الأسود.
- ترص فتات الرقاب على الأرز.
