books lemon pie
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Angel pie lemon flavor
# Lemon Cream Pie
# Lemon pie with raspberry sauce
# Who will make the chapatis pie?
# How do I make a cinnabon pie?
# Who stole the honey pie?
# Abu pie
# Apple pie
# date pie
# fig pie
# Shepherd's pie
# Flying pie
# custard pie
# Libyan Pie
# pumpkin pie
# Banoffee pie
# Paratha Pie
# Frito Pie
# Cheese Pie
# corn pie
View more
Source: mawdoo3.com
فطيرة الليمون (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطّهي | ثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | ثماني حصص |
المكوّنات
- ثلاثمئة وثلاثون غراماً من الدّقيق.
- مئتا غرامٍ من الزّبدة المبرّدة.
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من السكّر البودرة.
- خمسون غراماً من بودرة اللّوز.
- ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
- رشّة من الملح.
- بيضة مخفوقة.
مكوّنات الحشو:
- أربع بيضات.
- مئة وخمسون غراماً من السكر البنّي الخرز.
- برش أربع ليمونات.
- ثمانون غراماً من الماسكاربوني.
- مئة ملليلترٍ من عصير اللّيمون أو تعديل الكميّة -حسب الرّغبة-.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- وضع الدّقيق، والزّبدة الباردة في وعاء وضرب الخليط إلى أن يصبح رمليّ الملمس.
- إضافة السكّر البودرة، واللّوز، والفانيلا، والملح وخلطهم إلى أن يتمازجوا.
- إضافة البيض وخفقه أقل قدرٍ ممكن إلى أن تتجمّع العجينة.
- وضع العجينة على طاولة وتشكيلها على شكل كرة.
- وضعها في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
- فرد العجين بالمرقاق ثمّ وضعها على صينيّة فرن وملء الفطيرة بحبوب اللّوبيا حتى لا ترتفع العجينة عن الصينيّة.
- خبز العجينة في فرنٍ على درجة حرارة 180 درجةٍ مئويّة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون وتركها إلى أن تبرد.
تحضير الحشو:
- خفق البيض مع السكّر، وبشر اللّيمون إلى أن يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
- إضافة الماسكاربوني ثمّ خفقه ثانيةً إلى أن يمتزج الخليط تماماً.
- إضافة عصير اللّيمون ثمّ خفقهم مرّة أخرى إلى أن يتمازجوا.
- صب خليط اللّيمون فوق العجينة المخبوزة وخبر الفطيرة مرّة أخرى على درجة حرارة 180 درجةٍ مئويّة لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً.
