العربية  

books lemon mint and lemongrass sorbet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سوربيه الليمون النعناع وعشبة الليمون (Info)


مدّة التحضير ست وثلاثون دقيقة
تكفي ل ستة أشخاص


المكونات

  • مئتان وخمسون ملليلترًا من عصير الليمون.
  • مئتان وخمسون ملليلترًا من الكريمة الطازجة.
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج.
  • نعناع طازج للتزيين.


القطر:

  • عودان من غرس الليمون.
  • مئتان وخمسون غرامًا من السكر.
  • ثلاثمئة غرام من الماء.


طريقة التحضير

  • خلط الماء والسكر وغرس الليمون معًا، ورفع الخليط على نار هادئة وتركه يغلي لمدة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق، وتغطية المكوّنات وتركها حتى تنقع وتبرد.
  • وضع الخليط في الخلاط الكهربائي وخلطها ثم تصفيتها.
  • خلط عصير الليمون مع مزيج القطر والكريمة الطازجة، والخلط جيدًا باستخدام الخفاقة اليدوية، ثم وضع الخليط في ماكينة الآيس كريم وتشغيلها لمدّة من خمس وعشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة حتى يبرد الخليط ويصبح الصوربيه جاهزًا.
  • وضع النعناع الطازج المفروم على السوربيه والخلط لمدّة دقيقتين، ثم وضع الصوربيه في علبه وحفظه في مجمد الثلاجة حتى وقت التقديم.


Source: mawdoo3.com